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Temas Publicaciones: verduras

tap & fun, te propone el menú del día

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1º Plato Carpaccio de salmón con  aguacate Ingredientes: Salmón Ahumado en lonchas Cebolleta Aguacate Albahaca Cebollino Aceite de oliva Pimiento verde. Elaboración: Para el tartar, pelamos el aguacate, lo cortamos en brunoise, junto con la cebolleta, el pimiento verde, la albahaca y el cebollino. Mezclamos todo y  añadimos aceite de oliva hasta que quede todo ligado. Colocamos las lonchas de ... Leer Más »

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1º Plato Brocheta de verduras Ingredientes: 8 Tomates cherry 16 Champaiñones pequeños 2 Calabacines estrechos 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo 8 Cebolletas (pequeñas) del platillo 8 Espárragos trigueros 1 Pastilla de Esencias de Tomillo y Romero 1/2 limón Pimienta blanca Elaboración: Limpiar los champiñones cuidadosamente. Cortar los calabacines en rodajas, pelar las cebolletas y partirlas sí son grandes. Cortar ... Leer Más »

Dieta de la alcachofa

dieta alcachofa

Hoy os proponemos una de la muchas dietas de la alcachofa que existen, basada en su poder depurativo y desintoxicante. En la dieta que os sugerimos, no se trata de comer día y noche alcachofa, si no que lo que haremos sera introducirla en nuestra alimentación diaria como un alimento más  que posee numerosas propiedades como: Ser un alimento diurético ... Leer Más »

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1º Plato Ensalada de verduras con vinagreta de melocotón  Ingredientes: 100 g de judías verdes 1 cebolla tierna 4 anchoas 4 ajos 25 g de puré de aceituna negra 280 g de aceite de oliva ( 40 g de aceite de oliva suave 60 g de aceitunas Flores 200 g de patatas pequeñas 120 g de melocotón 5 g de ... Leer Más »

Beneficios de las verduras de esta temporada

verduras de temporada

Con la llegada del otoño, nuevo clima, y con ello la nueva temporada de frutas y verduras, lo que conlleva cambios en la alimentación. Aquí os dejamos una lista de las verduras que puedes encontrar en otoño para que así puedas aprovechar todos sus beneficios. Espinacas. La espinaca es una excelente fuente natural de vitaminas, fibras y minerales, que aporta ... Leer Más »

Mercado agroecológico de Malasaña

Mercadoagroecologico

“Grupo autogestionado de vecinos que acercamos la comida ecológica de los productores al barrio”. Así se presentan los emprendedores que han llevado a cabo esta iniciativa en el barrio de Malasaña. Este Mercado agroecológico nace hace casi un año pensando en una relación directa entre los clientes y los productores. En principio tenía lugar el primer y tercer sábado de cada ... Leer Más »

5 consejos para conseguir una buena dieta líquida

dieta líquida

Gran parte de la población  tiene muchas dificultades para digerir los alimentos que ingiere en cada comida. Por ello realizar una dieta liquida complementaria podría ser una excelente opción para mejorar esa situación. Os dejamos 5 consejos que os ayudarán a conseguir una buena dieta líquida diaria Es muy importante comer frutas o vegetales a lo largo del día que contengan ... Leer Más »

Septiembre y sus alimentos de temporada

Frutas para Septiembre

Los alimentos de temporada son más sanos y saludable, más baratos y más ecológicos; Por lo tanto es totalmente recomendable la incorporación de ellos a nuestra dieta diaria ya que en estos momentos se encuentran en sus mejores condiciones de frescura. La Fundación Dieta Mediterránea, recomienda los siguientes alimentos como los más adecuados para consumir a lo largo del mes de ... Leer Más »

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lentejas-con-cuscus-de-verduras

1º Plato  Lentejas con cuscús de verduras Ingredientes ( para 4 personas):  300 gr. de lentejas 100 gr. de cuscús 2-3 dientes de ajos 1 calabacín 1/2 pimiento rojo 2 zanahorias 2 cebolletas agua aceite de oliva virgen extra sal perejil Elaboración:  1. Pica los ajos, 1 cebolleta y las zanahorias finamente. Ponlos a pochar en una cazuela con un ... Leer Más »

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1º Plato  Tortilla de hortalizas  Ingredientes ( para 4 personas):  8 huevos 1 escarola 2 calabacines 2 zanahorias 2 cebolletas 1 pimiento rojo 8 ajos frescos 32 uvaS aceite de oliva virgen extra vinagre sal orégano Elaboración: 1. Pica finamente las cebolletas y los ajos frescos y ponlos a pochar en una sartén con aceite. Cuando cojan un poco de ... Leer Más »