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Temas Publicaciones: tapas

BeerFest, cultura cervecera

la tape

Desde el pasado año, La Tape, un local  entre cervecería y restaurante situado en San Bernardo 88, organiza  el BeerFest, un festival en el que une cerveza y gastronomía, binomio que casa a la perfección. Este año, además de la unión de cerveza y gastronomía, ha decidido apostar por el tridente cerveza-gastronomía-música. Desde ayer, 24 de septiembre, y hasta el 5 de ... Leer Más »

11 ciudades, 22 cervezas: Feria de la Tapa y la Cerveza Artesana

CARTEL-FERIA-BUENO

Ya os hablábamos hace unos días del reciente interés por la cerveza artesana, pues para continuar con esta iniciativa el Bar Los Candiles ha organizado la Feria de la Tapa y la Cerveza Artesana. Durante los días 4 y 5 de octubre podremos encontrar en la Plaza Corregidor Alonso Aguilar 5 (Madrid) una ruta probando las hasta 22 variedades de ... Leer Más »

Cañas y tapas en Ponzano

Cañas y tapas

Si estás por la calle Ponzano, en el madrileño barrio de Chamberí, y te apetece tomarte unas cañas, aquí te dejamos una ruta con lo mejor de cada casa. Taberna La Ardosa, en C/Santa Engracia 70. Es una bodega de las de toda la vida en las que se vende la bebida a granel. Obligatorio que pruebes sus patatas bravas, la salsa ... Leer Más »

MEJILLONES EN SALSA DE TOMATE

Mejillones en salsa de tomate

  El mejillón es denominado como el “marisco de los pobres” pero de pobres no tiene nada…todo lo contrario es un autentico entrante de lujo!!Disfruta de este rico aperitivo en compañía de los amigos!! Ingredientes: ½ kg de mejillones 250 ml de tomate triturado 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 3 guindillas de cayena ½ vasito de vino blanco ... Leer Más »

tap & fun, te propone el menú del día

menú del día

1ºPlato Alcachofas con jamón Ingredientes: 12 alcachofas pequeñas 1 loncha de 80 g de jamón 2 ajos 30 g de piñones 2 ajos 1 limón Perejil Aceite Sal Elaboración Limpiamos las alcachofas hasta dejar solo el corazón. Lavamos, cortamos en gajos y las sumergimos en agua con el zumo de limón. Cocemos 20 minutos las alcachofas y las escurrimos. Picamos ... Leer Más »

75 tapas, 60 conciertos, en Tapapiés 2014

Croqueta líquida de queso de Lacaña

Más de 75 tapas inspiradas en gastronomías de los cinco continentes y diferentes provincias españolas. Cerca de 60 bares y restaurantes de todas las áreas del barrio madrileño de Lavapiés, a los que se suman alrededor de quince  locales del emblemático Mercado de San Fernando. Es la propuesta con la que se presenta la nueva edición de la Ruta Multicultural ... Leer Más »

tap & fun, te propone el menú del día

menú del día

1ºPlato Carpaccio de ternera   Ingredientes: 400 g de culata de ternera 100 gramos de arroz salvaje 2 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite 1 cucharadita de semillas de cilantro trituradas 1 cucharadita de orégano Sal Pimienta Elaboración Limpiamos la ternera con un cuchillo afilado. Lavamos la pieza, la secamos bien y la dejamos en el congelador unos 45 ... Leer Más »

Como hacer que tus tapas sean más rentables

tapas

En la actualidad las tapas se están convirtiendo en el plato estrella de muchas de las cartas de los restaurantes españoles. No hay que dejar pasar esta moda ya que no para de crecer y cada día lo hace más fuerza. Linkers, una consultora especializada en hostelería, nos da 10 claves o recomendaciones para que puedas sacar el mayor beneficio ... Leer Más »

¿Te imaginas una hamburguesa con tu cara?

Selfie Hamburguesa

Hellmann´s te propone una hamburguesa con tu cara imprimiendo selfies con mayonesa sobre ellas Los selfies están de moda y Hellmann´s no ha querido dejar pasar la oportunidad de aprovecharse de ello, y si no mirar la última campaña en la que nos proponen selfies en 3D con mayonesa. La acción se desarrolla en una furgoneta de comida rápida, y ... Leer Más »

10.200 tapas vendidas en ‘De cañas por Getafe’

Ideas de tapas saludables

El pasado fin de semana se celebró la ruta ‘De cañas por Getafe´ en los barrios del Sector 3, Buenavista, El Bercial y Arroyo Culebro, una actividad en la que se han vendido 10.200 tapas vendidas de los 15 establecimientos participantes. El precio de la caña más la tapa era de 2 euros. La iniciativa forma parte de “Getafe en 3”, puesta en ... Leer Más »