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Temas Publicaciones: Tapas y Pintxos

El concurso, “Mi pincho Lateral”, entra en su recta final en busca del pincho de los 2000€

Mi pincho lateral

El concurso, “Mi pincho Lateral”, entra en su recta final en busca del pincho de los 2000€ Los participantes cuentan con un plazo hasta el próximo 31 de julio para subir sus pinchos en un vídeo breve al microsite del concurso: www.mipincholateral.com Las tres mejores propuestas serán premiadas con una dotación económica y la posibilidad de pasar a formar parte ... Leer Más »

La IV Ruta de Cruces y Tapas fusiona innovación, tradición y gastronomía

LA IV RUTA DE CRUCES Y TAPAS

La IV Ruta de Cruces y Tapas fusiona innovación, tradición y gastronomía En esta edición participan 29 establecimientos de la comarca este que ofrecerán tapas para personas intolerantes al gluten y a la lactosa. El Salón de Plenos del Ayuntamiento de Breña Baja acogió este lunes la presentación de la IV Ruta de Cruces y Tapas. Una iniciativa gastronómica en ... Leer Más »

MEJILLONES EN SALSA DE TOMATE

Mejillones en salsa de tomate

  El mejillón es denominado como el “marisco de los pobres” pero de pobres no tiene nada…todo lo contrario es un autentico entrante de lujo!!Disfruta de este rico aperitivo en compañía de los amigos!! Ingredientes: ½ kg de mejillones 250 ml de tomate triturado 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 3 guindillas de cayena ½ vasito de vino blanco ... Leer Más »

tap & fun, te propone el menú del día

menú del día

1ºPlato Alcachofas con jamón Ingredientes: 12 alcachofas pequeñas 1 loncha de 80 g de jamón 2 ajos 30 g de piñones 2 ajos 1 limón Perejil Aceite Sal Elaboración Limpiamos las alcachofas hasta dejar solo el corazón. Lavamos, cortamos en gajos y las sumergimos en agua con el zumo de limón. Cocemos 20 minutos las alcachofas y las escurrimos. Picamos ... Leer Más »

tap & fun, te propone el menú del día

menú del día

1ºPlato Ensalada de pasta con espinacas Ingredientes: 280 g de pasta o macarrones 150 g de espinacas envasadas al vacío 8 tomates cherry 50 g de parmesano 50 g de uvas pasas sin hueso 100 gramos de arroz salvaje 1 cucharada de aceite Vinagre de manzana Sal Pimienta Elaboración Cocemos la pasta en abundante agua hirviendo con sal. Escurrimos, la ... Leer Más »

75 tapas, 60 conciertos, en Tapapiés 2014

Croqueta líquida de queso de Lacaña

Más de 75 tapas inspiradas en gastronomías de los cinco continentes y diferentes provincias españolas. Cerca de 60 bares y restaurantes de todas las áreas del barrio madrileño de Lavapiés, a los que se suman alrededor de quince  locales del emblemático Mercado de San Fernando. Es la propuesta con la que se presenta la nueva edición de la Ruta Multicultural ... Leer Más »

3,5 millones de euros para promocionar la aceituna de mesa

3,5 millones de euros para promocionar la aceituna de mesa

Interaceituna, la interprofesional del sector de la aceituna de mesa española dedicará a lo largo de 2014 un presupuesto total de 3,5 millones de euros para promocionar este producto, además de en el mercado interno, en países estratégicos como Estados Unidos, Rusia, Francia, Reino Unido, Polonia o India. Bajo el paraguas de la marca común ‘Olives from Spain’, este plan promocional cuenta ... Leer Más »

Tomates rellenos

Tomates rellenos

Para – 4 personas Dificultad – Fácil Tiempo de preparación – 45 minutos INGREDIENTES 4 tomates duros grandes 4 lonchas de bacon picadas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 pizca de azúcar extrafino 1 puerro cortado en rodajas finas 3 rebanadas de pan blanco del día anterior 175 g de queso gruyere cortado en tacos 85 g de maiz ... Leer Más »

Sandwich Club

Sándwich club

¿Os apetece un Sandwich Club? fácil y sencillo para esos días que no te apetece preparar nada de nada… INGREDIENTES (para 4 personas) 12 rebanadas de pan molde 4 lonchas de jamón cocido 350 g de filetes de pechuga de pollo 8 lonchas de bacon 8 lonchas de queso 2 tomates 4 huevos 6 hojas de lechuga mayonesa aceite de oliva ... Leer Más »

Morcilla rebozada

Morcilla rebozada

Hoy os traemos una receta original que no había probado nunca “Morcilla rebozada”, y la verdad es que es sencilla, ademas de rica y suave. Debéis tener en cuenta que la morcilla debe de estar un poco curada para trabajar mejor con ella. INGREDIENTES: Morcilla de Burgos, Fuente Andrino (Palencia) Harina de trigo Huevo Aceite de oliva Pimiento morrón PREPARACIÓN: ... Leer Más »