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Temas Publicaciones: Premio

AIZIAN, EL RESTAURANTE GASTRONÓMICO DE MELIA BILBAO OBTIENE SU PRIMERA MERECIDA ESTRELLA MICHELIN

josemi-olazabalaga

En la esperada presentación de sus calificaciones anuales celebrada ayer en Marbella, la prestigiosa Guía Michelín de España y Portugal, en su edición 2014, anunció la distinción de la codiciada estrella al Aizian, el restaurante gastronómico del Meliá Bilbao   La Guía Michelin premia así a un restaurante de vanguardia en la comunidad vasca al mando de José Miguel Olazabalaga, ... Leer Más »

Film & Cook premia a Ángel León con el premio ” Schweppes al Mejor Cook”

DOCU_TESA Chorizo de pescado creado por el chef ángel León

El cocinero gaditano, Ángel León, será premiado en la próxima edición del Festival Film & Cook, que tendrá lugar el próximo mes de noviembre, con el premio “Schweppes al Mejor Cook”. “El Chef del mar” recibe este premio por sus investigaciones gastronómicas que han llevado a su cocina a la exclusividad, descubriendo nuevas ideas y oportunidades venidas por su gran ... Leer Más »

Madrid se lleva el premio Aceituning con un aliño de cítricos, caballas y almendras

El ganador del concurso, Ramón Marcos/ Foto: El Aceituning

    Ramón Marcos Valenzuela, un estudiante de la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares (Madrid), se convirtió este miércoles en el primer ganador del concurso de jóvenes autoresEl Aceituning gracias a un aliño basado en cítricos, almendras y caballa que sorprendió al jurado por su potencia de sabor y su capacidad de realzar el valor del ingrediente protagonista del ... Leer Más »