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Temas Publicaciones: Noticias

6 Trucos gastronómicos que harán tu vida más fácil

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Os proponemos algunos trucos un tanto curiosos que harán tu día a día un poco más fácil dentro de la cocina 1. ¿Siempre que calientas la pizza en el microondas se te ablanda? Pon un vaso de agua cuando calientes la pizza y así evitarás que se te ablande 2. ¿ Calientas las comida que te sobra en el microondas? ... Leer Más »

Cócteles: Tres recetas sorprendentes

Una refrescante Caipiriña

‘Adonis’, ‘Capiriña’, ‘Corazón de indio’… aprende cómo elaborar estos refrescantes cócteles y sorprende a los tuyos. Los cócteles se elaboran mezclando dos o más ingredientes, normalmente uno de ellos con alcohol; pocas personas dominan la técnica de forma precisa, lo que hace de ello un verdadero arte. El truco: La coctelera También se le conoce con el nombre de shaker. Actualmente son ... Leer Más »

Noticias Gastronómicas Breves: Altrapados en Al Trapo, Presentación de la Guía Michelin, Nuevo DiverXo, Don Giovanni Valencia

Noticias del mundo gastronómico en formato breve, entre ellas, conocemos el nuevo proyecto de Altrapo con cocineros invitados, el lugar de presentación de la Guía Michelin 2015, el estreno del nuevo local del Restaurante DiverXo, el cierre de Don Giovanni en Valencia… Altrapados en el Al Trapo El restaurante Al Trapo, dirigido por el chef Paco Morales, ha presentado sus cenas ‘Altrapados’, ... Leer Más »

Lo último de Ferran Adrià, inspirado en Gaudí

Gaudi 1st World Congress

Como parte integrante del Comité Creativo, Ferran Adrià mostrará sus últimas innovaciones en creatividad, gastronomía y su relación directa con los métodos de Antoni Gaudí. Ferran Adrià, el indiscutible referente mundial en creatividad e innovación, presentará durante el Congreso sus últimas creaciones gastronómicas basadas en las obras del genial Antoni Gaudí. El Gaudí 1st World Congress Barcelona 2014  (Barcelona, 6-10 Octubre) ... Leer Más »