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Temas Publicaciones: Menú

tap & fun, te propone el menú del día

menú del día 7

1º Plato hummus con ajo asado Ingredientes: 1 cabeza de ajo 400 g de garbanzos cocidos, y escurridos 2 cucharadas de tahini media cucharadita de comino molido zumo de 1 limón 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto 1 cucharadita de pimentón de la Vera, para servir Elaboración: Comenzamos asando el ajo. Precalentamos el ... Leer Más »

tap & fun, te propone el menú del día

menú del día 4

1º Plato Ensalada griega Ingredientes: 2 tomates 2 pepinos Media cebolla 150 g de queso feta en trocitos 20 aceitunas AOVE Vinagre Sal Orégano Elaboración: Empezamos cortando la cebolla en Juliana, lo más fino posible y poniéndola en agua muy fría, para que pierda fuerza pero se quede crujiente. Lavamos bien los tomates y los pepinos. Cortamos el tomate y le ... Leer Más »

tap & fun, te propone el menú del día

menú del día 3

1º Plato Crema de brócoli Ingredientes: 500 g de brocoli 1 patata 1 rebanada de pan viejo Parmesano rallado Sal Pimienta AOVE Elaboración: Preparamos la verdura al vapor y en este caso dejamos que quede bien verde. 3 minutos en olla rápida, dos si la verdura es congelada. Trituramos la patata cocina y el brócoli hasta que quede una crema ... Leer Más »

tap & fun, te propone el menú del día

menú del día 2

1º Plato Mozzarella gremolata Ingredientes: 2 bolas de mozzarella de búfala 1 guindilla roja pimienta rosa 6 aceitunas negras deshuesadas y picadas finamente la ralladura de 1/2 limón 1 diente de ajo machacado sal Maldom 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de perejil fresco picado Elaboración: Cortamos la mozzarella en rodajas, (de unos 5 milimetros más ... Leer Más »

tap & fun, te propone el menú del día

menú del día 1

1º Plato Vichyssoise Ingredientes: 150 gr de puerros, solo la parte blanca 25 gr de aceite de oliva virgen extra 25 gr de mantequilla 350 gr de agua 125 gr de patata 1/2 cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta blanca 1 pellizco de nuez moscada 100 gr de leche evaporada o en su defecto nata cebollino Elaboración: Picamos el ... Leer Más »

tap & fun, te propone el menú del día al microondas

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1º Plato Patatas hasselback con jamón al microondas Ingredientes: Patatas Jamón Pimienta Aceite Orégano Sal Mezcla de quesos rallados para gratinar Elaboración: Limpiamos bien las patatas Las cortamos en rodajas sin llegar al final Salpimentamos bien y ponemos una loncha de jamón en cada apertura de la patata Echamos un poco de aceite de oliva y orégano Envolvemos bien con ... Leer Más »

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1º Plato Crema de castañas Ingredientes: 1 kg de castañas 1 litro de caldo de pollo 1/4 litro de nata líquida Granos de anís Sal Elaboración: En una olla ponemos un litro y medio de caldo casero de pollo, añadimos unos granos de anís, y una vez peladas, ponemos dentro las castañas. Dejamos cocer muy lentamente durante un par de ... Leer Más »

tap & fun, te propone el menú del día al microondas

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1º Plato Langostinos en salsa de hinojo al microondas Ingredientes: 12 langostinos Una cucharada de mantequilla 1/2 vaso de vino de Jerez seco Una cucharada de harina de maíz Una ramita de hinojo Una pizca de sal Una pizca de pimienta Elaboración: Poned los langostinos en un bol. Para aprovecharlos al máximo, dejad reservada la piel de los langostinos para ... Leer Más »

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1º Plato Tortilla de patata gourmet  Ingredientes: 4 huevos 4 patatas medianas 1 cebolla 150 gr. de jamón ibérico 1 cuña de queso brie Sal y pimienta Aceite de oliva Elaboración: En una sartén con aceite de oliva bien caliente, rehoga la patata y la cebolla cortadas en cuadrados del mismo tamaño. Una vez empiecen a dorarse retira del fuego ... Leer Más »

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1º Plato Mini-Canelones de calabacín y langostino Ingredientes: 1 calabacín 1 zanahoria 1 pimiento 8 colas de langostino pequeñas Aceite de oliva Salsa de soja, sésamo tostado Elaboración: Pelar y cortar la zanahoria y el pimiento en bastoncitos finos. Pelar las colas de langostino. Tomar el calabacín y cortarlo en láminas muy finas. Pasar por la sartén con un hilo ... Leer Más »