Inicio / Temas Publicaciones: cocina

Temas Publicaciones: cocina

La cocina llega al teatro

LA COCINA LLEGA AL TEATRO

La cocina llega al teatro La compañía de teatro Yllana prepara un apetitoso espectáculo en torno a la gastronomía. Se trata de la obra de teatro gestual “Chefs” que propone una mirada cómica sobre el mundo de la cocina. La historia se centra en un chef de gran prestigio que ha perdido la inspiración y que tiene que confiar en ... Leer Más »

Ocho comunidades autónomas en el Certamen Nacional de Gastronomía

Certamen de gastronomía

Representantes de ocho comunidades autónomas participarán en la segunda edición del Certamen Nacional de Gastronomía, organizado por la Federación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre). Madrid, Cataluña, Navarra, Castilla y León, Extremadura, Cantabria, Canarias y Aragón presentarán sus candidatos a lograr una plaza en el equipo que representará a España en los Juegos Gastronómicos Mundiales 2016. El certamen establece cinco ... Leer Más »

El mundo de la cocina celebra el Día del Libro

LIBRO COCINA

  El mundo de la cocina celebra el Día del Libro El mundo de la cocina y el de la literatura se unirán en Palencia para celebrar el Día del Libro con un coloquio los diferentes elementos y profesionales que intervienen en la creación de un libro de cocina. El evento, titulado ‘Las diferentes Artes que intervienen en un libro ... Leer Más »

JORNADAS GASTRONÓMICAS DE PERÚ EN EL CORTE INGLÉS

jornadas gastronómicas de Peru

JORNADAS GASTRONÓMICAS DE PERÚ EN EL CORTE INGLÉS Del 16 al 26 de abril de 2015. Moderno y cosmopolita, así es Perú y su cocina un fiel reflejo de este maravilloso país. Considerada una de las más sorprendentes del mundo por su ingenio, mestizaje y sabor. Una cocina donde se fusionan productos de primerísima calidad con distintas y originales formas ... Leer Más »

EL AUTÉNTICO ENTRECOTE CAFÉ DE PARIS CUMPLE UN AÑO DESDE SU APERTURA

CAFÉ DE PARIS l'entrecote

MADRID, 10 de marzo de 2015 Este mes de marzo L´entrecote Café de París cumple un año desde su apertura en Madrid, en pleno corazón del barrio de Salamanca, muy cerca de El Retiro. Llegó a Madrid después de triunfar en ciudades como Ginebra, Lausanne, Estocolmo, o Dubai la salsa de la que Paul Erdman, dijo en su best seller, Los últimos ... Leer Más »

Viaja a 1979 con Restaurante El Chiscón

Miguel Lopez Castanier

El Chiscón es un restaurante que se encuentra en el madrileño Barrio de Salamanca y que cumple ahora 35 años desde que abrió sus puertas. Para ello, quiere hacer un guiño al pasado, ofreciendo durante las noches de los miércoles de noviembre una cara con platos y precios, que no solo nos transportarán a 1979, sino que literalmente, serán de ... Leer Más »

Feria de la Tapa en Madrid de mano de “Los siete magníficos”

"Los sietes fantásticos"

Los más apasionados de la cocina podrán disfrutar hoy, jueves 23, en el Palacio de Cibeles, de los “Siete Magníficos” que estarán cocinando dentro de la Feria de la Tapa de Madrid. Muchos os preguntareis quién son ” Los siete magníficos”… pues bien, son un grupo de siete genios jóvenes de la cocina española entre los que encontramos a: Víctor Rodrigo, ... Leer Más »

Ramón Freixa y Christian Dior: una mezcla de altura

Ramón Freixa

“Los ingredientes en cocina son tan nobles como en la costura”, decía Christian Dior. Y es que a este genio de la alta costura le fascinaba la cocina. Cuenta la leyenda que cuando el director del mítico Plaza Athénée de París se mudó a Caracas, invitó a Christian Dior a disfrutar con él de un menú de ocho platos maridados con ... Leer Más »

Madrid Jardín Gourmet

Como Borja Sarasola, consejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de la Comunidad de Madrid, afirma: "La huerta está de moda", y es esto lo que les ha llevado a la creación de este jardín móvil o pop up que estará durante hoy y mañana en las puertas del museo. Un conjunto de actividades como exposiciones, concursos y demostraciones de cocina en vivo coronarán el programa de este festival, todas ellas abiertas al público, reivindicando de esta manera el valor de los huertos urbanos y la alimentación como un arte en sí mismo, que pueden interactuar a la perfección con moda, pintura y arquitectura. La atención de los visitantes la acaparan curiosas huertas de azúcar, en las que la tierra se elabora con chocolate desmigado; ramos con frutas y verduras... con esto buscan mostrar a la gente los diversos usos que tienen las frutas y verduras, más allá del más comúnmente conocido.

Hoy ha arrancado el Festival “Madrid Jardín Gourmet”, que vestirá de verde el Museo Thyssen Bornemisza durante los días 29 y 30 de septiembre. El Paseo del Prado se ha convertido hoy en una pasarela improvisada llena de hojas de col, puerros y lechugas, para dar inicio a este Festival, donde no han faltado los trajes vegetales elaborados por floristas con ... Leer Más »

Encuentro músico-gastronómico: Pepe Solla y Xoel López

Pequeños grandes momentos 1906

El próximo 6 de noviembre, en el Teatro del Arte de Madrid, la cerveza 1906 presenta en uno de sus Pequeños Grandes Momentos 1906, un encuentro sobre el escenario entre la música y la gastronomía. Su iniciativa tiene como objetivo principal que gastronomía y música se encuentren para recuperar esas recetas y canciones que no deberían perderse. La cerveza 1906 ... Leer Más »