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I Ruta de Tequila Herradura

Hasta el 24 de diciembre la casa Herradura, en colaboración con el chef David Muñoz, nos enseña que el tequila es una bebida artesanal, creada para disfrutar sin prisas y que hay que maridar como se merece.

tequila

tequila Herradura

 

El protagonista de la I Ruta de Tequila Herradura es el Tequila Herradura Reposado. Una ruta gastronómica que nos hará meternos de lleno en la tradición mexicana, en la que podremos maridar platos selectos con cócteles realizados con esta bebida.

Los cócteles vendrán acompañados de un plato o tapa gourmet que se crea expresamente para la ocasión.

Seis de los mejores gastrobares de Madrid se unen a esta iniciativa, que pretende hacernos ver que el tequila es más que un chupito con una rodaja de limón y un puñado de sal.

  • Streetxo (en El Corte Inglés de Callao): El tres estrellas Michelín de David Muñoz sirve un cóctel Flor Negra con tequila Herradura acompañado de una tapa Chili Crab (cangrejo de río, cilantro y chile), a un precio de 12 €.
  • La Embajada (Juan Bravo, 23): servirá durante la ruta un Panuchito de cochinita pibil al Tequila Herradura Añejo. Precio: 10€.
  • Debonair (Carrera de San Francisco, 15). Este espacio en La Latina ha diseñado una Mini empanadilla de secreto ibérico, jalapeños, cebolla morada y tomate con crema de guacamole, que acompaña de un cóctel Flor Negra con Tequila Herradura. Precio: 7,50€
  • Palma60 (Palma, 60): Esta taberna en pleno barrio de Conde Duque, marida una minicopa de Flor Negra de Tequila Herradura con una insuperable tapa de Tete de Moine con mermelada de guindilla. Precio: 12€.
  • La Gabinoteca (Fernández de la Hoz, 53): La Gabinoteca nos sorprende con un Taco Pato (pato confitado con salsas chinas, guacamole, cebolla, cilantro y chile), acompañado de un mini cóctel flor Negra con Tequila Herradura. Precio: 6,20€.
  • Otto (Paseo de la Castellana, 8). Nos trae Langostino con coco, achote y jalapeños. Precio: 10€

Como suele ser habitual en este tipo de rutas, la del tequila también ha diseñado un pasaporte, Herradura Pass, con el que sus participantes podrán ganar premios. En este caso, los 50 primeros que completen al menos cinco sellos, recibirán una botella de Tequila Herradura personalizada con su nombre.

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