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Langostinos sobre crema de setas

Langostinos sobre crema de setas

Langostinos sobre crema de setas

 

Ingredientes (4 personas)

  • 200 g de langostinos congelados
  • 200 g de cebolla congelada
  • 300 g de setas congeladas
  • 100 ml de nata liquida
  • 500 ml de caldo de pollo
  • pimienta negra
  • 1 cuchara de mantequilla
  • 1 cuchara de harina
  • 2 cuchara de aceite de oliva
  • Sal

Preparación 

  1. Rehogamos la cebolla congelada con la mantequilla.Añadimos las setas y lo dejamos durante 3- 4 minutos.
  2. A continuación echamos la harina, mezclamos y vertemos el caldo caliente, removemos y cocemos durante 8-10 minutos.Cuando este listo lo trituramos, añadimos la nata y salpimentamos.Salteamos los langostinos y les quitamos la cascara
  3. Vertemos en un plato hondo y adornamos con los langostinos salteados

Como podéis ver es un plato fácil de hacer!!!buen provecho 😉

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