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Crema de Zanahoria

Crema de Zanahoria

Crema de Zanahoria

Crema de Zanahoria
INGREDIENTES

  • 500 g de zanahorias
  • 4 puerros
  • 100 g de queso magro
  • leche desnatada
  • sal y pimienta

PREPARACIÓN

  1. Limpiar los puerros y los cortamos en rodajas
  2. Raspamos las zanahorias y las troceamos
  3. Añadimos la zanahorias y los puerros en una olla y lo cubrimos con agua
  4. Los dejamos cocer hasta que estén tiernos
  5. Añadimos la mitad de queso y 1 vasito de leche
  6. Salpimentar, dar un hervor y retirar
  7. Triturar con la batidora hasta que quede cremoso
  8. Añadir el resto de queso troceado y servir

Bon Appetit!!!

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