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Redescubriendo un alimento milenario

Redescubriendo un alimento milenario

Redescubriendo un alimento milenario es el título elegido para el I Simposio del Pan que se celebrará el próximo mes de noviembre en Zaragoza a cargo del Club Richemont España. José Carlos Capel, presidente de Madrid Fusión y crítico gastronómico estará presente en la jornada de clausura cerrando el congreso. Jorge Pastor, presidente del Club Richemont España, asegura que “se trata de eso, de ... Leer Más »

Reimagine Foof buscan 20 startups para revolucionar la gastronomía en el futuro

Reimagine Food

La compañía Reimagine Food, busca emprendedores para redefinir la alimentación del futuro. La empresa nacida con la intención de incorpora innovación, tecnología y alimentación en la gastronomía, ha lanzado hoy una convocatoria dirigida a startups y emprendedores, para atraer el talento nacional e internacional y dar a conocer las más novedosas iniciativas del sector a inversores y público general. El nombre elegido para ... Leer Más »

Restaurantes Contra el Hambre

Como cada año, del 15 de septiembre al 15 de diciembre se van a celebrar las jornadas gastronómicas solidarias Restaurantes contra el Hambre. Ahora está abierto el plazo de inscripción de los establecimientos, accede a la ficha para formar parte de los restaurantes que ofrecen los platos que más alimentan.   Vuelve la campaña Restaurantes Contra el Hambre organizada por Acción contra ... Leer Más »

Ruta de tapas ‘finíssimas’ en Madrid

Ruta de tapas 'finíssimas' en Madrid

Solomillo ibérico a la parrilla con lomo, escalibada y emulsión de pimiento rojo; Milhoja con flor templada de jamón, lomo y pavo; Finíssimo de jamón y pavo en pirámide sobre cama de crema de queso y mermelada de frutos del bosque; Flamenquín de jamón en tempura… Son algunas de las tapas y pinchos que se podrán degustar en la I Ruta ... Leer Más »