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Feria de la Tapa en Madrid de mano de “Los siete magníficos”

"Los sietes fantásticos"

Los más apasionados de la cocina podrán disfrutar hoy, jueves 23, en el Palacio de Cibeles, de los “Siete Magníficos” que estarán cocinando dentro de la Feria de la Tapa de Madrid. Muchos os preguntareis quién son ” Los siete magníficos”… pues bien, son un grupo de siete genios jóvenes de la cocina española entre los que encontramos a: Víctor Rodrigo, ... Leer Más »

Festibal con B de Bici 2015: Lo inimaginable

Festibal el Matadero

Madrid siempre se ha pensado a sí misma como una ciudad en la que ir en bici era inimaginable. Bien. Ya se mueve la gente en bici. Ya hay un servicio público de bicis, una red de pequeña industria (talleres, tiendas, parkings para bicis…) o carriles 30 en algunas de las principales arterias de la ciudad… Si hemos llegado hasta ... Leer Más »

Festival de Cine y Gastronomía, Film & Cook

Film & cook

El Festival de Cine y Gastronomía, Film & Cook, se celebra durante el mes de noviembre en Madrid y Barcelona. Esta cuarta edición tiene lugar durante tres fines de semana: los días 8, 9, 15 y 16 de noviembre en Cinética Madrid (Matadero Madrid) y los días 22 y 23 de noviembre en Aribau Club Barcelona. Film & Cook es un ... Leer Más »

Film & Cook premia a Ángel León con el premio ” Schweppes al Mejor Cook”

DOCU_TESA Chorizo de pescado creado por el chef ángel León

El cocinero gaditano, Ángel León, será premiado en la próxima edición del Festival Film & Cook, que tendrá lugar el próximo mes de noviembre, con el premio “Schweppes al Mejor Cook”. “El Chef del mar” recibe este premio por sus investigaciones gastronómicas que han llevado a su cocina a la exclusividad, descubriendo nuevas ideas y oportunidades venidas por su gran ... Leer Más »

FREIR, Cómo reducir el máximo de grasa

Berenjenas

Una técnica de cocina que también puede ser sana. Todo consiste en elegir el mejor aceite y dar con la temperaturas justa. Luego, escurrir bien antes de servir. ¡ No sabe ni freír un huevo! Nada más injusto que ese dicho, ya que freír bien un huevo es todo un arte. Tampoco es cierto que haya que prescindir siempre de ... Leer Más »

Fruit Attraction lanza la III Edición de Pasarela Innova

Fruit Attraction

 Fruit Attraction, Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, que se celebrará del 15 al 17 de octubre, presenta por tercer año consecutivo la Pasarela Innova. Un espacio dedicado a destacar últimas variedades de frutas y hortalizas de las empresas expositoras, así como las novedades de la Industria Auxiliar que estén comercializadas en los últimos dos años. Con esta ... Leer Más »

Fusión de gastronomía y moda con Roberto Cavalli en Ibiza

na de las mesas del restaurante, con Dalt Vila de fondo. CAVALLI IBIZA

El diseñador inaugura su restaurante de lujo en el paseo Joan Carles I. El diseñador italiano Roberto Cavalli ha apostado por Ibiza para abrir las puertas de un nuevo restaurante de lujo que pretende convertirse en el punto de encuentro de famosos. Con este objetivo, Cavalli ha escogido el paseo marítimo Joan Carles I, la «milla de oro» de Ibiza, ... Leer Más »