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Ferias y Congresos

Descubre las mejores ferias y congresos, las más interesantes, fechas, lugares, precios…

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MadrEAT, el primer street food market llega a la capital

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El primer mercado de cocina callejera llega a España de la mano de Mateo&co, cuyo objetivo es apoyar a aquellos jóvenes talentos que no pueden montar su establecimiento en un local tradicional, y a su vez, dar cabida a nuestras propuestas gastronómicas. MadrEAT, tendrá una periodicidad mensual (se celebrará cada tercer fin de semana de mes), inaugurándose los días 18 ... Leer Más »

Madrid Fusión 2014 – Puro Show gastronómico

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Ayer arrancó Madrid Fusión 2014 (27, 28 y 29 de Enero – Palacio de Congresos de Madrid), el Congreso Internacional de Gastronomía que se lleva celebrando en la capital de España desde hace más de diez años. Como en años anteriores destacan las conferencias, charlas y talleres de la mano de los grandes entendidos del panorama internacional que están congregando ... Leer Más »

Madrid Jardín Gourmet

Como Borja Sarasola, consejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de la Comunidad de Madrid, afirma: "La huerta está de moda", y es esto lo que les ha llevado a la creación de este jardín móvil o pop up que estará durante hoy y mañana en las puertas del museo. Un conjunto de actividades como exposiciones, concursos y demostraciones de cocina en vivo coronarán el programa de este festival, todas ellas abiertas al público, reivindicando de esta manera el valor de los huertos urbanos y la alimentación como un arte en sí mismo, que pueden interactuar a la perfección con moda, pintura y arquitectura. La atención de los visitantes la acaparan curiosas huertas de azúcar, en las que la tierra se elabora con chocolate desmigado; ramos con frutas y verduras... con esto buscan mostrar a la gente los diversos usos que tienen las frutas y verduras, más allá del más comúnmente conocido.

Hoy ha arrancado el Festival “Madrid Jardín Gourmet”, que vestirá de verde el Museo Thyssen Bornemisza durante los días 29 y 30 de septiembre. El Paseo del Prado se ha convertido hoy en una pasarela improvisada llena de hojas de col, puerros y lechugas, para dar inicio a este Festival, donde no han faltado los trajes vegetales elaborados por floristas con ... Leer Más »

Manjares con cereza

Salsas, gazpachos, guarniciones y, por supuesto, postres. Muchas y variadas son las posibilidades que ofrecen las cerezas en nuestra cocina, algunas de las cuales estamos descubriendo durante la II Feria Gastronómica de la Cereza de Las Caderechas, que se celebra hasta última hora de la tarde en la plaza burgalesa de La Flora. Los cocineros Ricardo Temiño, Nacho Rojo, José María Temiño y ... Leer Más »

Mercado agroecológico de Malasaña

Mercadoagroecologico

“Grupo autogestionado de vecinos que acercamos la comida ecológica de los productores al barrio”. Así se presentan los emprendedores que han llevado a cabo esta iniciativa en el barrio de Malasaña. Este Mercado agroecológico nace hace casi un año pensando en una relación directa entre los clientes y los productores. En principio tenía lugar el primer y tercer sábado de cada ... Leer Más »

Millesime Madrid 2014, cita exclusiva de gastronomía y decoración

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Octubre es el mes de los eventos gastronómicos. En estos días de octubre en los que empieza a hacerse visible el otoño, tenemos el calendario plagado de días en los que se celebran rutas de tapas, congresos, ferias, catas… todo tipo de eventos que tienen como protagonista principal deleitar el paladar. Pero hay un evento que resalta entre todos, y ... Leer Más »