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Gala de los premios 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2014

Gala de los premios 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2014

Se acerca la esperada celebración de la gala de los premios 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2014 (The World’s 50 Best Restaurant), y un año más nos van a facilitar seguirla en streaming, en directo a través de la web www.finedininglovers.com. Será el próximo 28 de abril cuando el edificio Guildhall de Londres reúna a lo más granado de la gastronomía de todo el mundo ... Leer Más »

Gastronomía: De la Ciencia a la Innovación

La Federación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre) ha organizado la I Jornada de Ciencia y Gastronomía titulada: De la Ciencia a la Innovación, se celebrará los días 22 y 23 de septiembre en Madrid, en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación. Conoce el programa en el que cocineros y científicos compartirán los resultados de sus ... Leer Más »

Gastronomía: de la ciencia a la innovación

Gastronomía: de la ciencia a la innovación

“Gastronomía: de la ciencia a la innovación” ha sido el titulo elegido para las primeras Jornadas de Ciencia y Gastronomía organizadas por FACYRE, la Federación Cultural de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España. Las jornadas tendrán lugar los próximos días 22 y 23 de Septiembre y el lugar elegido para su celebración ha sido el Instituto de Investigación en ... Leer Más »

Granada crea los primeros «expertos» en tapas

Granada crea los primeros «expertos» en tapas

Hasta ahora era conocido que la ciudad de la Alhambra era un referente en la oferta de productos culinarios de calidad y a buen precio sólo por el hecho de consumir una cerveza, refresco o vino en cualquiera de sus bares y restaurantes. Dicho de otra manera, aquí no se ponen unas olivas para acompañar un trago, sino que se ... Leer Más »