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Verduras

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Berenjenas: Pocas Calorías, recetas muy variadas

Berenjenas

Moradas o jaspeadas, y de sabor delicado con un puntito picante, las berenjenas tienen pocas calorías, están llenas de agua y son una rica fuente de potasio. Son de origen indio, pero se cultivan con mucha facilidad en nuestras tierras, siempre que encuentren el calor suficiente. De carácter anual, se plantan en febrero y abril, se cosechan en julio y ... Leer Más »