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Recetas

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Aceitunas, platos bajos en caloría

Aceitunas

La aceitunas de mesa son un ingrediente perfecto para cuidar nuestro cuerpo por dentro y por fuera, y enriquecer multitud de platos. Y no, no engordan. Te damos más pistas. El olivo es el símbolo de la dieta mediterránea, declarada recientemente Patrimonio Inmaterial de la Humanidad y considerada como la más saludable del mundo. Y , entre otras razones, por ... Leer Más »

AGUACATE, muy rico, muy sano, muy fresco

Aguacate

Tiene una pulpa generosa cargada de ácido oleico y es un gran ingrediente para ensaladas. Hay muchas variedades y opciones de precios. Y mil posibles recetas con él. La pera de las Indias. Cuando los españoles llegaron a América, se encontraron con un fruto nuevo, al que bautizaron como “pera de las Indias” porque su forma les recordaba a la ... Leer Más »

Aguacates con gambas

Aguacates con gambas

Ingredientes 400 g de gambas 4 aguacates 2 huevos 1 limón 100 g de pescado blanco limpio de pieles y espinas sal pimienta   Preparación Vamos a cocer las gambas en un cazo cubiertas de agua salada durante 1 minuto, mas o menos hasta que cambien de color Escurrimos y las pasamos enseguida a un cuenco con hielo para detener la ... Leer Más »

Albóndigas de Pez Espada

Albóndigas de Pez Espada

  Hoy os presentamos una forma diferente de comer pescado. Esperemos que os guste   Dificultad: Media Tiempo de preparación: 60 min Ingredientes para 2 personas 400 g de pez espada limpio 1 huevo 1 cebolla 1 diente de ajo Perejil 1 zanahoria 1 pimiento verde 1 vasito de vino blanco seco 3/4 de litro de caldo de pescado Harina Aceite Sal ... Leer Más »