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Consejos y Trucos

Consejos y Trucos sobre la gastronomía

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Palomitas Light

Palomitas Light

Hoy os traemos un receta que estamos seguros os gustará, Palomitas de maíz light. Estas palomitas son un excelente snack saludable ya que solo aporta 60 calorías por taza preparada, además, son muy saciantes y tienen un alto contenido en fibra. Para que cumplan los requisitos mencionados anteriormente tienen que prepararse sin nada de aceite o mantequilla y añadiendo muy ... Leer Más »

PATATAS, Energía…que no engorda tanto

Patata

En estas recetas aportan un ajustado nivel de calorías. El secreto está en utilizar la técnica adecuada y mezclarlas con los ingredientes correctos. Más que asentadas en las cocinas de todo el mundo desde los tiempos de Colón, las patatas tienen, entre otras virtudes, una enorme capacidad tanto para adaptarse a las más variadas preparaciones como para recibir y absorber ... Leer Más »

PAVO, sabroso y muy ligero

Pavo asado relleno de ciruelas y piñones

Esta carne de ave es una opción más que saludable, perfecta en tus menús diarios o en tus ocasiones especiales: desde el asado hasta la plancha, los guisos y la sartén. Carne de calidad. Es un ave de buen tamaño, con ejemplares grandes que llegan a pesar hasta 20 kg, pero también los hay mucho menores. El pavo ha estado ... Leer Más »

Platos de verano con salsa de soja

Brocheta de pollo

Si piensas que para adelgazar hay que comer poco y mal, te equivocas: te presentamos un ingrediente que da mucho sabor sin añadir calorías y que es muy fácil de usar en tus platos diarios. La salsa de soja. Qué lleva la salsa de soja: La salsa de soja se elabora desde hace siglos en Japón fermentando trigo y soja. ... Leer Más »

POSTRES CASEROS, Así, sí puedes tomarlos

Manzanas asadas con ciruelas pasas

Si tienes cuidado, eliges con acierto y, además, compensas el plus del postre con el resto de la comida, puedes disfrutar de un dulce sin caer en excesos. Los postres caseros tienen muchas ventajas nutricionales frente a los industriales: podemos controlar los ingredientes: escoger los naturales y aquellos ricos en nutrientes y en sabor pero no en calorías. Algunos consejos ... Leer Más »

Preparar legumbres

Legumbres

Las legumbres secas que vayamos a guisar necesitan un paso previo que es el remojo. Dejaremos reposar las legumbres sumergidas en agua. Y si estamos en tiempos de calores mejor será que las metamos en la nevera para evitar que fermenten. Trucos: Añadir una pizca de bicarbonato al agua. Utilizar este agua en el que las hemos remojado para el ... Leer Más »