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De Tapas

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I Festival de cocina gallega

Compostela gastronómica

    Santiago organiza por primera vez un festival de cocina gallega, Compostela Gastronómica. Festival da Cociña Galega tendrá lugar desde el próximo viernes 19 de septiembre hasta el 28 de este mismo mes en el Mercado de Abastos de Santiago. Según apunta el actual alcalde de Santiago, Agustín Hernández el objetivo de estas jornadas gastronómicas es “mostrar que Galicia no es solo ... Leer Más »

I Ruta de Tequila Herradura

tequila

Hasta el 24 de diciembre la casa Herradura, en colaboración con el chef David Muñoz, nos enseña que el tequila es una bebida artesanal, creada para disfrutar sin prisas y que hay que maridar como se merece.   El protagonista de la I Ruta de Tequila Herradura es el Tequila Herradura Reposado. Una ruta gastronómica que nos hará meternos de lleno en la ... Leer Más »

II Semana Gastronómica de Argentina en Madrid

Argentina en Madrid

Entre los días 14 y 23 de noviembre, Argentina trae su gastronomía a Madrid. Con el apoyo de la Embajada de Argentina en España, se celebra la semana en la que Argentina enciende sus fogones en la capital por segundo año consecutivo. Esta semana tiene lugar en cuatro espacios que llevan tiempo recreando la cocina argentina con productos locales. La ... Leer Más »

Isidrismo y rabo de toro

Rabo de toro de Punk Bach

San Isidro es un reclamo para que los restaurantes madrileños saquen sus armas castizas, recuperando platos que podrían estar en carta todo el año. Pero las fiestas son las fiestas y en ellas parece que es imprescindible comer algo especial. Hasta la Guía Repsol ha lanzado una recomendación especial de las 10 tapas castizas Hay quienes han mezclado dos tipismos ... Leer Más »