Inicio / Archivos del Autor: Lorena De Amo

Archivos del Autor: Lorena De Amo

tap & fun, te propone el menú del día

menú del día 14

1º Plato Brie al horno con setas caramelizadas y nueces Ingredientes: 250 grs. queso Brie, sin corteza, troceado 1 cebolla, picada 2 dientes de ajo, prensados 250 grs. champiñones picados 1 c/c tomillo fresco 10 nueces picadas 1 c/s aceite de oliva Sal y pimienta Elaboración: Caramelizar la cebolla en una sartén con el aceite, a fuego suave durante 10-15 ... Leer Más »

Sí a las catas, en el Mercado de San Ildefonso

Taninos

Suponemos que a estas alturas de la película ya habréis estado en el Mercado de San Ildefonso, el primer street food market de Madrid. Ya no solo por su ubicación en pleno corazón de Fuencarral, sino por el ambiente que allí se respira; por la gran variedad de opciones para comer, desde las maravillosas hamburguesas de Gancho y Directo hasta ... Leer Más »

tap & fun, te propone el menú del día

menú del día 13

1º Plato Ensalada de calabacín a la plancha y queso de cabra a la miel Ingredientes: Canónigos 1 calabacín pequeño Pasas 3 rodajas de queso de cabra Miel Algunos tomatitos cherry 1 cebolleta Elaboración: En una fuente, ponemos una cama de canónigos, y sobre la misma, la cebolleta cortada bien fina. Reservamos. Con ayuda de un pelapatatas, cortamos el calabacín ... Leer Más »

Ruta de la tapa por Chamberí

ruta tapa chamberí

Del 17 al 23 de noviembre se celebra en el castizo distrito de Chamberí la ruta de la tapa. 24 establecimientos se han unido para ofrecer, durante una semana, un surtido de deliciosas y originales tapas acompañadas de una copa de vino, cerveza o refresco por 2,50 euros. Además, no solo podremos disfrutar de un buen día de tapeo por ... Leer Más »

Madrid Beer Week, del 21 al 30 de noviembre

Madrid Beer Week

Desde el 21 de noviembre hasta el 30 de noviembre inclusive, se celebrará la Madrid Beer Week. Se trata de 10 días de actividades por distintos locales y espacios de toda la Comunidad de Madrid, en los que los aficionados a la cerveza podrán participar en numerosas catas, talleres, presentaciones, menús maridaje, clases de cocina, degustaciones… Participan en Madrid Beer ... Leer Más »

tap & fun, te propone el menú del día

menú del día 12

1º Plato Risotto con queso azul Ingredientes: 1 vaso de arroz bomba 200 gramos de champiñones. 1/2 cebolla. 1 diente de ajo 1 buen chorro de vino blanco 3 vasos de caldo (pollo o verduras) por 1 de arroz. 100 gramos de queso en crema 50 gramos de queso azul 50 gramos de queso parmesano rallado. Mantequilla. Aceite virgen, sal. Elaboración: ... Leer Más »

Madridajes, vino y carne de calidad en Madrid

madridajes

La Finca de Jiménez Barbero y la bodega Las Moradas de San Martín, se unen vez para que puedas disfrutar de los productos de nuestra tierra y de la mejor calidad.Por primera vez y hasta el 7 de diciembre, se unen en MadriDajes, dos productos madrileños que se degustan juntos en una ocasión única. “MadriDajes” propone así, disfrutar de unas chuletas ... Leer Más »

Menús Gastronómicos del Arroz durante el mes de noviembre

menús gastronómicos del arroz

Desde el  7 de noviembre y hasta el domingo 23 de noviembre, se celebra en Madrid la 1ª edición de los “Menús Gastronómicos del Arroz”. En esta, un total de 31 restaurantes emblemáticos de Madrid, ofrecerán durante 17 días las versiones más sorprendentes de sus arroces en menús gastronómicos maridados con una botella de la cerveza Inedit. Los “Menús Gastronómicos ... Leer Más »

tap & fun, te propone el menú del día

menú del día 11

1º Plato Ensalada de queso de cabra y vinagreta de arándanos Ingredientes: Una bolsa de lechuga/espinacas/canónigo Tomates cherry Maíz dulce Tres ruedas de queso de cabra en rulo Cuatro cucharadas de mermelada de arándanos Tres cucharadas de aceite de oliva Tres cucharadas de vinagre de módena Una pizca de sal Elaboración: En una ensaladera ponemos la lechuga/canónigos/espinacas bien lavadas y ... Leer Más »

El jamón ibérico, protagonista de la novena edición “Prosperidad de Tapas”

Prosperidad de tapas

PYMES Chamartín, con la colaboración de la Junta Municipal del distrito, organiza desde hoy y hasta el próximo domingo 23 de noviembre la novena edición de ‘Prosperidad de Tapas’. Este año sus trece participantes homenajearán al protagonista, el jamón ibérico, por lo que mínimo una de las tres tapas de cada establecimiento incluirá a este en algunas de sus formas. ... Leer Más »