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Archivos del Autor: Andreea

Las nueve cosas que debes saber sobre la noche de San Juan

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La noche más corta, y también la más mágica del año, se acerca. Miles de hogueras iluminarán el próximo 24 de junio la noche de San Juan, dando paso a una de las jornadas más supersiticiosas del calendario. Te contamos algunos de los rituales más tradicionales que cada año se repiten en esta festividad tan esperada. 1. La protección del ... Leer Más »

¿Quieres mantener un peso ideal? ¡A comer proteínas!

Las proteínas cumplen un papel muy importante en la dieta, ya que se ocupan de construir y reparar la piel, los músculos y los órganos. Además, los alimentos que contienen proteínas en general también tienen hierro, que ayuda a que la sangre transporte el oxígeno a todo el cuerpo.Si te falta hierro, es posible que te sientas cansada y débil ... Leer Más »

Seis comidas menos sanas que una hamburguesa con doble de queso

Hamburguesa con doble de queso

El tradicional desayuno inglés En la primera comida del día, algunos optan por el rey de los platos combinados: un huevo frito, una salchicha, un par de lonchas de beicon, una rebanada de pan tostado, quizá unas láminas de champiñón y, cómo no, una generosa ración de judías pintas. En total, 850 calorías entre pecho y espalda, 63 gramos de ... Leer Más »

El Valle del Jerte celebra La Cerecera con jornadas gastronómicas, degustaciones, catas, juegos y concursos

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Jornadas gastronómicas, degustaciones, catas, juegos y concursos celebrarán la fiesta de ‘La Cerecera’ 2015 del 29 de mayo al 1 de agosto, fechas en las que se realiza la recolección de las cerezas en el Valle del Jerte. Desde hace varios años se celebra coincidiendo con estos días esta fiesta que engloba un programa cultural, gastronómico y festivo lleno de ... Leer Más »

10 rarezas gastronómicas: ¿te animarías a probarlas?

Las más extrañas combinaciones son creadas por un joven conocido en Instagramcomo The Vulgar Chef The Vulgar Chef, cuyo verdadero nombre es Kyle Marcoux, se ha hecho conocido en Instagram por crear las más demenciales combinaciones gastronómicas. ¿Comer una hamburguesa cuyo pan es reemplazado por papas fritas? ¿Una paleta de frejoles y salchichas? Estas son solo algunas de sus reinvenciones. ... Leer Más »

Festibal con B de Bici 2015: Lo inimaginable

Festibal el Matadero

Madrid siempre se ha pensado a sí misma como una ciudad en la que ir en bici era inimaginable. Bien. Ya se mueve la gente en bici. Ya hay un servicio público de bicis, una red de pequeña industria (talleres, tiendas, parkings para bicis…) o carriles 30 en algunas de las principales arterias de la ciudad… Si hemos llegado hasta ... Leer Más »

Isidrismo y rabo de toro

Rabo de toro de Punk Bach

San Isidro es un reclamo para que los restaurantes madrileños saquen sus armas castizas, recuperando platos que podrían estar en carta todo el año. Pero las fiestas son las fiestas y en ellas parece que es imprescindible comer algo especial. Hasta la Guía Repsol ha lanzado una recomendación especial de las 10 tapas castizas Hay quienes han mezclado dos tipismos ... Leer Más »

Este jueves arrancan en Albacete las II Jornadas Gastronómicas Mini

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El vicepresidente de la Diputación, Constantino Berruga; el concejal del Ayuntamiento de la capital, Cesáreo Ortega; y el presidente de los hosteleros, Juan Sánchez, han dado cuenta de la II edición de las Jornadas Mini en Albacete, que también tienen su réplica en municipios como Almansa y La Roda. Estas Jornadas forman parte del convenio de la Diputación Provincial con ... Leer Más »

Nutrición para evitar el cáncer

Andoni Luis Aduriz, chef del restaurante Mugaritz.c / CORDON PRESS

“No creemos en los alimentos milagro ni pensamos que consumiendo ciertos alimentos nunca vayas a padecer un cáncer, pero creemos firmemente que llevando un patrón alimentario equilibrado minimizarás el riesgo de padecerlo”, advierten el médico estomatólogo Fernando Fombellida y el chef de Mugaritz Andoni Luis Aduriz. Ambos firman Cocinar para vivir (Destino), un libro que sale estos días del horno ... Leer Más »

Los Menús de Colores de La Traserilla, otra buena opción para comidas en grupo

La Traserilla

Los Menús de Colores de La Traserilla – Las comidas y cenas de grupo son siempre momentos especiales de celebración. Sea una reunión de amigos, una celebración familiar o un encuentro de trabajo, la comida se convierte en algo más que un simple ágape gracias a la compañía de la que disfrutamos. En el Restaurante La Traserilla no somos ajenos ... Leer Más »