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Archivos Mensuales: mayo 2015

Seis comidas menos sanas que una hamburguesa con doble de queso

Hamburguesa con doble de queso

El tradicional desayuno inglés En la primera comida del día, algunos optan por el rey de los platos combinados: un huevo frito, una salchicha, un par de lonchas de beicon, una rebanada de pan tostado, quizá unas láminas de champiñón y, cómo no, una generosa ración de judías pintas. En total, 850 calorías entre pecho y espalda, 63 gramos de ... Leer Más »

El Valle del Jerte celebra La Cerecera con jornadas gastronómicas, degustaciones, catas, juegos y concursos

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Jornadas gastronómicas, degustaciones, catas, juegos y concursos celebrarán la fiesta de ‘La Cerecera’ 2015 del 29 de mayo al 1 de agosto, fechas en las que se realiza la recolección de las cerezas en el Valle del Jerte. Desde hace varios años se celebra coincidiendo con estos días esta fiesta que engloba un programa cultural, gastronómico y festivo lleno de ... Leer Más »

10 rarezas gastronómicas: ¿te animarías a probarlas?

Las más extrañas combinaciones son creadas por un joven conocido en Instagramcomo The Vulgar Chef The Vulgar Chef, cuyo verdadero nombre es Kyle Marcoux, se ha hecho conocido en Instagram por crear las más demenciales combinaciones gastronómicas. ¿Comer una hamburguesa cuyo pan es reemplazado por papas fritas? ¿Una paleta de frejoles y salchichas? Estas son solo algunas de sus reinvenciones. ... Leer Más »

Festibal con B de Bici 2015: Lo inimaginable

Festibal el Matadero

Madrid siempre se ha pensado a sí misma como una ciudad en la que ir en bici era inimaginable. Bien. Ya se mueve la gente en bici. Ya hay un servicio público de bicis, una red de pequeña industria (talleres, tiendas, parkings para bicis…) o carriles 30 en algunas de las principales arterias de la ciudad… Si hemos llegado hasta ... Leer Más »

Isidrismo y rabo de toro

Rabo de toro de Punk Bach

San Isidro es un reclamo para que los restaurantes madrileños saquen sus armas castizas, recuperando platos que podrían estar en carta todo el año. Pero las fiestas son las fiestas y en ellas parece que es imprescindible comer algo especial. Hasta la Guía Repsol ha lanzado una recomendación especial de las 10 tapas castizas Hay quienes han mezclado dos tipismos ... Leer Más »

Este jueves arrancan en Albacete las II Jornadas Gastronómicas Mini

cartel-minis

El vicepresidente de la Diputación, Constantino Berruga; el concejal del Ayuntamiento de la capital, Cesáreo Ortega; y el presidente de los hosteleros, Juan Sánchez, han dado cuenta de la II edición de las Jornadas Mini en Albacete, que también tienen su réplica en municipios como Almansa y La Roda. Estas Jornadas forman parte del convenio de la Diputación Provincial con ... Leer Más »

Nutrición para evitar el cáncer

Andoni Luis Aduriz, chef del restaurante Mugaritz.c / CORDON PRESS

“No creemos en los alimentos milagro ni pensamos que consumiendo ciertos alimentos nunca vayas a padecer un cáncer, pero creemos firmemente que llevando un patrón alimentario equilibrado minimizarás el riesgo de padecerlo”, advierten el médico estomatólogo Fernando Fombellida y el chef de Mugaritz Andoni Luis Aduriz. Ambos firman Cocinar para vivir (Destino), un libro que sale estos días del horno ... Leer Más »

SAN ISIDRO EN MATADERO MADRID: Especial Guacamayo Tropical

SAN ISIDRO MADRID MATADERO

  Matadero Madrid celebra las fiestas patronales con una jornada de música tropical, talleres y ‘raverbenas’ castizas.   Desde las 13 h. del 15 de mayo, hasta las 2 h., el Especial Guacamayo Tropical es de entrada libre hasta completar aforo.   El cartel, dedicado al Tropical Bass, incluye: Ay, Marikrú; Guacamayo Tropical DJ’s, DJ Mr Paradise, Nativo, Caballito, Alo ... Leer Más »

Nace la I Ruta del Vermut Zarro en Madrid

Cartel I Ruta del Vermut Zarro

NACE LA I RUTA DEL VERMUT EN MADRID •La I Ruta del Vermut en Madrid está organizada por ZARRO, el vermut de Madrid. •Del 15 al 24 de mayo, 16 locales del barrio de Malasaña ofrecerán tapa y vermut por 2,50€. Madrid, mayo 2015.- Mucho antes de que existiera la costumbre de “ir de tapas” estaba la tradición castiza de “quedar a tomar el vermut”, ... Leer Más »

Lateral presenta “Mi pincho Lateral”, un concurso en busca de la mejor creación culinaria

Mi pincho lateral

Lateral presenta “Mi pincho Lateral”, un concurso en busca de la mejor creación culinaria Los participantes deberán subir un vídeo breve al microsite del concurso mostrando la elaboración del pincho Las tres mejores propuestas serán premiadas con una dotación económica y la posibilidad de pasar a formar parte de la carta del restaurante Madrid, mayo 2015. Para todos aquellos amantes ... Leer Más »